Cuisine traditionnelle | Types de cuisine

Fögnè sourtinaadi - Plat en sauce

Couscous de fonio et sa sauce aux boulettes de boeuf

Temps de préparation : 30 min // Temps de cuisson : 1 h 30

Coût : Assez cher // Difficulté : Difficile

Fögnè sourtinaadi

Plassas - Plat en sauce

Sauce aux gombos à la soussou

Temps de préparation : 20 min // Temps de cuisson : 30 min

Coût : Moyen // Difficulté : Moyenne

Plassas

Konkoé Touré Gbéli - Plat en sauce

Sauce de poisson-chat fumé aux légumes

Temps de préparation : 30 min // Temps de cuisson : 1h

Coût : Bon marché // Difficulté : Facile

Konkoé Touré Gbéli

Foutti Fognè - Plat

Fonio à la peuhle

Temps de préparation : 30 min // Temps de cuisson : 10 min

Coût : Bon marché // Difficulté : Moyenne

Foutti Fognè

Kétoun - Plat

Ragoût de tubercules très facile à faire, délicieux pour les soirs pluvieux.

Temps de préparation : 30 min // Temps de cuisson : 40 min

Coût : Bon marché // Difficulté : Facile

Kétoun

Tô à la sauce Gbanbouda - Plat en sauce

Purée de manioc à la sauce gombo et arachide

Temps de préparation : 40 min // Temps de cuisson : 2 h

Coût : Moyen // Difficulté : Difficile

Tô à la sauce Gbanbouda

Banankou Fida - Plat en sauce

Sauce aux feuilles de Manioc à l'arachide

Temps de préparation : 30 min // Temps de cuisson : 1 h 30

Coût : Bon marché // Difficulté : Moyenne

Banankou Fida

Tchèp Dien - Plat

Riz-au-gras de Mérou et ses légumes

Temps de préparation : 1 h 30 // Temps de cuisson : 1 h 30

Coût : Assez cher // Difficulté : Difficile

Tchèp Dien

Mangoé rafalari - Plat

Ragoût de mangues à la Soussou

Temps de préparation : 30 min // Temps de cuisson : 20 min

Coût : Bon marché // Difficulté : Facile

Mangoé rafalari

Lafidi - Plat

Petite sauce de poisson fumé avec du riz aux gombos

Temps de préparation : 10 min // Temps de cuisson : 10 min

Coût : Bon marché // Difficulté : Facile

Lafidi