Je suppose que vous faites référence au Rof (voir recette, utilisée pour farcir les darnes de poissons de Mérou ou Capitaine lorsqu’on cuisine le Tchèp Dien – Riz-au-gras rouge de Mérou et ses légumes (voir recette sur le site). Sinon dans la cuisine Guinéenne, on utilise les petites crevettes, soit en salade ou dans les sauces aux différentes feuilles.